Un milieu naturel diversifié

Du littoral, en passant par la plaine jusqu’aux gorges escarpées, la flore et la faune des bords de l’Orb n’est qu’une suite de différences majestueuses, un enchaînement de contrastes mystérieux. Subissant tantôt les influences du climat atlantique apportées par le vent d’ouest, tantôt celles du climat méditerranéen poussées par le vent d’est, la végétation des bords du fleuve et de ses affluents a forgé son caractère avec beaucoup d’originalité. De nombreuses espèces parfois réputées rares, voire exceptionnelles, peuvent être observées et humées avec bonheur. La garrigue intermédiaire entre plaine et monts, c’est aussi le maquis méditerranéen avec des étendues de chênes verts, de chênes kermès, parfois buissons, parfois forêts. Originaire d’Asie Mineure, l’olivier, symbole de paix, fait partie du paysage languedocien où il côtoie le vignoble, le pin d’Alep, parfois le chêne truffier et bien entendu l’arbousier dont les fruits rouges sont très appréciés des sangliers.